Il Mondial de la Bière de Strasbourg :una terza edizione riuscita!
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(Strasburgo, 31 ottobre 2011) – Le porte della 3a edizione del Mondial de la Bière Strasbourg Europe si sono chiuse lunedì 24 ottobre dopo 4 giorni del Festival di degustazioni dal ricco programma. Dal 21 al 24 ottobre, i visitatori hanno potuto scoprire più di 500 birre, provenienti da 14 paesi, tra i quali il Brasile, il Canada, gli Stati Uniti, la Spagna, la Danimarca, la Gran Bretagna, l’Italia e naturalmente la Francia. Strasbourg Evénements e il Mondial de la Bière Montréal, co-organizzatori della manifestazione hanno accolto quasi 16.000 visitatori, in un ambiente festivo e conviviale. La frequentazione è stata sensibilmente identica all’edizione 2010. Jeannine MAROIS, Presidente del Mondial de la Bière de Montréal, ha sottolineato con grande soddisfazione il successo riportato dalla boutique del salone : « Le vendite sono aumentate del 23%! Sembra che il messaggio di approfittare dell’evento per farsi una riserva di birre internazionali, sia stato ascoltato! » Per quanto riguarda la programmazione, gli ateliers Bière et Fromage, sono stati, come l’anno scorso, presi d’assalto dai visitatori desiderosi di scoprire gli abbinamenti birra e formaggio. Da menzionare anche il successo dell’attività « Cucina a base di birra », una prima creata con la partecipazione di Brasseurs de France e animate da Daniel Zenner, con la partecipazione di 12 chef invitati. La maggiorparte degli esposanti che partecipavano per la terza volta al Festival hanno dichiarato di essere soddisfatti dell’evoluzione del salone, dei miglioramenti e novità presentati quest’anno, tra i quali l’aggiunta di una giornata supplementare il lunedì, la Giornata dei Birrai, che è stata molto apprezzata. La 4a edizione del Mondial de la Bière Strasbourg Europe è annunciata per il secondo semestre del 2012, le date esatte saranno comunicate ulteriormente.
- CONCORSO PROFESSIONALE DI DEGUSTAZIONE MBIÈRE EUROPE PIERRE CELIS
La terza edizione del concorso MBière Europe, ribattezzato quest’anno PIERRE CELIS in onore di questo grande uomo dell’industria brassicola mondiale, ha riunito una giuria internazionale di esperti che ha espresso il suo verdetto. Il Mondial de la bière ha assegnato una medaglia di platino (la più alta distinzione) e 12 medaglie d’oro a delle birre giudicate eccezionali. La valutazione delle birre in concorso è stata effettutata secondo i criteri seguenti: la qualità della birra, i suoi aromi, il suo gusto, ed il piacere globale procurato. È la prima volta che una birra danese riporta gli onori del concorso.
MEDAGLIA DI PLATINO (la più alta distinzione)
• Hornbeer (Hornbeer Dryhop), Danimarca
MEDAGLIA D’ORO (in ordine alfabetico)
• Belgoobeer (Bioloo blonde biologique), Belgio
• Birra Amiata (Bastarda Rossa), Italia
• Birra San Biagio (Ambar), Italia
• Brasserie Dieu du Ciel! (Dernière Volonté), Québec, Canada
• Brasserie Dieu du Ciel! (Aphrodisiaque), Québec, Canada
• Brasserie du Pays Flamand (Anosteké), Francia
• Brasserie Historique de l'Abbaye du Cateau (Vivat blonde), Francia
• Brasserie La Franche (La Franche Profonde), Francia
• Cerveses Alve (Bock Damm), Spagna
• Le Brewery (Odo), Francia
• Smuttynose Brewing Co. (Robust Porter), USA
• V and B (Levrette Triple), Francia
- CONCORSO COUP DE COEUR DEL PUBBLICO
I visitatori hanno inoltre potuto esprimere il loro « coup de coeur » partecipando ad un concorso fatto su misura per loro ! Gli appassionati hanno dunque ricompensato :
Oro : Brasserie Artisanale Matten (Red Fox IPA), Francia
Argento: Brasserie D’Ebly (Triple Corne,) Belgio
Bronzo: Brasserie de Bretagne (Celtika 8.8), Francia
Alla fine della cerimonia per la consegna delle medaglie, tre vincitori sono stati sorteggiati tra diverse centinaia di bollettini voto ricevuti. I premi sono : una biblioteca Alsace e Birra del valore di 100 euro offerta da Odette et Jean-Claude COLIN, una riserva di birra del valore di 250 euros offerta dal Mondial de la Bière de Montréal e un soggiorno « Coup de Coeur » per 2 persone all’Hostellerie de la Chenaudière, Relais & Château in Alsazia, del valore di 500 euro. Inoltre, un’auditrice di France Bleu Alsace ha vinto un soggiorno a Montreal (Québec, Canada) sulle ali di Air
France, per assistere al Mondial de la Bière che si terrà dal 6 al 10 giugno 2012, nel cuore della metropoli.
- CONCORSO DELLA PIÙ BELLA ETICHETTA
Questo concorso, un occhiolino al design delle etichette, era destinato a premiare l’investimento estetico dei birrifici odierni,
Oro: Brasserie Lauth (La Futée des 3 comtés), Francia
Argento: Brasserie Robiche (La Rur'ale de Noël), Francia
Bronzo: Brasserie artisanale de Puisaye (La Grenouillette ambrée), Francia
Il vincitore del premio di partecipazione ha vinto una riserva di birra del valore di 250 euro.
A PROPOSITO DEI FESTIVALS MONDIAL DE LA BIÈRE
Le Mondial de la Bière è stato fondato a Montreal (Québec, Canada) nel 1994 da un trio di appassionati di birra, tra i quali Jeannine Marois, presidente dell’evento dal 2002. Festival di degustazioni unico e conviviale, è considerato come una porta d’ingresso sull’industria brassicola del Québec e dall’estero. Nel corso degli anni, è divenuto il più importante festival di birre internazionali in Nord-America. Il Mondial de la Bière de Strasbourg è nato nel 2009 da un’associazione tra il Festival di Montreal, Strasbourg Evénements e Jean-Claude Colin, autore, giornalista brassicolo e co-artefice del progetto. La missione di questi due eventi è di ridare alla birra il suo carattere di nobilità, offrendo ai visitatori l’occasione di degustare una selezione di birre di qualità, il tutto rispettando una consumazione responsabile. Per maggiori informazioni, visitate www.mondialbierestrasbourg.com
FONTE : MONDIAL DE LA BIÈRE DE STRASBOURG EU
